Bahan - bahan
1. Telur2. Cabe merah secukupnya
3. Lada
4. Ketumbar
5. Garam
6. Penyedap rasa
7. Bawang merah
8. Bawang putih
9. Ketumbar
10. Minyak Goreng
Alat - alat
1.Wajan2. Serokan
3. Mangum besar
4. Telenan
5. Pisau
6. Mutu
7. Coet
Langkah - Langkah
1. Yang pertama sediakan coet dan mutu2. Kemudian ambil pisau dan talenan
3. Lalu kupas bawang merah dan bawang putih
4. Setelah itu masukan bumbu - bumbu kedalam coet dan mutu, seperti : Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah, Pedes, Lada, Garam dan Penyedap rasa.
5. Lalu setelah semua di masukan ke dalam coet kemudian di ulek sampai halus
6. Setelah itu siapkan wajan kemudian masukan air secukup nya lalu masukan telur dan kemudian telor di rebus hingga matang.
7. Kemudian setelah di rebus, angkat telor dan lalu kupas kulit telur.
8. Setelah itu siapkan wajan yang bersih lalu masukan minyak goreng sedikit. kemudian masukan bumbu-bumbu yang telah di ulek ke dalam wajan, lalu nyalakan kompor. Setelah itu di aduk bumbu, kemudian masukan air secukup nya ke dalam wajan.
9. Dan tahap kemudian masukan telur yang sudah di rebus ke dalam wajan yang ada berisi bumbu, kemudian beri sedikit penyedap. Setelah itu di aduk-aduk, lalu diamkan beberapa menit agar bumbu meresap dan matang.
10. Setelah matang tuangkan ke dalam mangkuk
11. Langkah terakhir setelah di tuangkan ke dalam mangkuk.
12. Balado telor hot siap di sajikan dan santap bersama keluarga